株式会社八栗は、香川県高松市にて寿司種の製造、切り身製品・切り身贈答品の製造販売など行っております。
私たちの強み
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当社は創業以来、「安全な食材」と「地産地消」に情熱を傾けております。
魚は、当社のすぐ北側に広がる瀬戸内海で水揚げされた新鮮な魚を、鮮度の高いうちに使っております。
味噌漬けに使う味噌は、秘伝の自社ブレンド味噌「讃岐白味噌（無添加）」です。
醤油は全国屈指の醤油産地である香川県の「讃岐醤油」。
塩は瀬戸内海塩飽諸島沖の海水を原料に、「海水直煮法」と呼ばれる古代製塩法で作り上げられた「讃岐の塩（無添加）」です。
この塩は通常の塩と比べて、カルシウムが20倍、マグネシウムが30倍、カリウムが4倍という栄養豊富な塩です。
さらに大根、カブ、エリンギ、タケノコ、キャベツなどの野菜も、その日の朝市場から直送された香川県産のものを使っております。
美味しいのは当たり前。体にも安全なものをお届けしたい。
これが当社のこだわりです。
