株式会社八栗は、香川県高松市にて寿司種の製造、切り身製品・切り身贈答品の製造販売など行っております。

 

ちらし寿司

ちらし寿司
 

八栗のちらし寿司

八栗のちらし寿司
 
香川の郷土料理「ばら寿司」です。にんじん・たけのこ・ごぼうを混ぜ込んだご飯の上に錦糸卵を乗せ、紅生姜・グリーンピース・クコの実をトッピングしています。さらに、燻製した金華さば・さわらを乗せています。ほのかに甘い酢飯と野菜の甘みなどで柔らかい味わいになっています。
 
金華サバ・・・宮城県石巻で獲れた脂のしっかり乗った金華サバを燻製しトッピングして
　　　　　　　おり、食べ応えのある一品に仕上げました。
　　　　　　　甘めのご飯と脂の乗った金華サバの旨味が相性抜群です。
 
さわら・・・瀬戸内海で獲れたさわらを燻製しトッピングしており上品な味わいに仕上げ
　　　　　　ました。ご飯の甘みと燻製されたさわらの風味がちょうど良い一品です。
 
美味しいだけでなくＥＰＡ・ＤＨＡやビタミンＤが豊富なサバやＤＨＡ・ＥＰＡ・ビタミンＤ・ビタミンＢ１２が豊富なさわら、ビタミンＡ、Ｂ類、Ｃ、カルシウム、リン、鉄、ニコチン酸、ルチンなどの栄養素が豊富なクコの実など、健康に良いとされる様々な栄養素を摂ることができる一品です。
 
 

ちらし寿司　金華サバ

ちらし寿司　金華サバ
 
 
 
 
   
 
 

ちらし寿司　さわら

ちらし寿司　さわら
 
 
 
 
   
 
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